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私制胡萝卜羊排抓饭 sī zhì hú luó bo yáng pái zhuā fàn
按自己的口味做的抓饭。
材料:羊排约8两、胡萝卜三根、生姜、香菜、弥猴桃一个
调料:郫县豆瓣、黄酒
制法:
1、胡萝卜和羊排分别切,改小块;
2、烧油锅,炒调料,下羊排炒出深色,进味后,把羊排倒进电饭煲,煲内已有淘好的大米;
3、再将胡萝卜置表面;开通电源;半小时后,开锅,将胡萝卜,羊排,米饭搅拌混合到一起,再盛入盘内,把香菜末撒在米饭的表面;
4、弥猴桃切开,摆在盘边,开吃,米饭吃完,再吃弥猴桃,去去油味。
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