|
|
盐h鸡的做法 yán hjī de zuò fǎ
盐h鸡骨香肉滑,鲜美可口,香而不俗。因为是自己家吃,没有考虑造型用整鸡做,二是先剁成块便于烹制也便于食用。
1、买半只鸡洗干净用刀剁成块。2、放进电饭锅(最好是不粘的电饭锅),撒上1/3包盐h鸡粉,加一勺油和一点老抽(可以不用)拌匀,码味半小时左右.然后把电饭煲的键按下去直接在锅里闷。(也可隔水蒸)
3、中途用筷子再拌一下并翻动。等到跳闸后可再把键按下一次,等到再跳闸时,鸡块也就熟了。4、刚才剩下的2/3包盐h鸡粉用熟花生油和香油适量,调成稀糊状,取1/3做蘸碟用,其余拌匀鸡肉即可食用。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|