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盐h蜜汁烤翅 yán hmì zhī kǎo chì
原料:鸡翅11只,盐h鸡粉1袋,洋葱1个,大蒜1头,黑胡椒粉1茶匙,盐1茶匙,蜂蜜1汤匙,清水1汤匙
烤制条件:烤箱中层,200度,烤30分钟
做法:
1、鸡翅洗干净后,用牙签扎些小孔,这样能更入味;
2、大蒜剁成蒜蓉,洋葱切成丝备用;
3、鸡翅放入一个小盆中,放入蒜蓉、洋葱丝、盐h鸡粉、黑胡椒粉和盐,翻拌均匀,腌制一夜;
4、用1汤匙蜂蜜和1汤匙清水混合均匀;
5、腌制好的鸡翅排入烤网上,刷一层蜂蜜水,烤箱预热200度,放入中层烤30分钟;
6、中途将鸡翅取出翻面再刷上一层蜂蜜水。
提示:
1、如果烤全翅的话最好用锡纸将翅尖部分包起来,要不翅根部分还没有完全熟透,翅尖部分就已经糊了。
2、鸡翅最好是腌制一夜,能更入味,要是嘴馋腌几个小时也可以,只是味道都停留在表层。
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