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盐水鸭胗的做法 yán shuǐ yā zhēn de zuò fǎ
材料:鸭胗、椒盐、葱、姜、料酒做法:1。鸭胗买来不用洗,先用椒盐腌好丢在冰箱里冻起来2。吃的时候拿出来解冻,清洗。3。锅里水烧开,放入鸭胗,葱,姜,料酒,煮熟切片就可以了。
yán shuǐ yā zhēn de zuò fǎ
做法:
1。洗净鸭肫,(5个鸭肫)撒上一汤匙的盐,少许的花椒粉,13香麻辣粉,香叶3片,2个8角,3片姜,抓匀。
2。在高压锅里放入鸭肫,加过鸭肫一半的冷水。
3。开大火煮3分钟,冒气后关小火再煮5分钟。
4。由于东西少,压力一会就消失。打开锅盖取鸭肫,切片。
5。哐---自由发挥的时候到了,滴点香油,或其它个人喜欢的东西,我加的是芝麻,这就成了。
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