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百花鸡的做法 bǎi huā jī de zuò fǎ
色香味: 味道鲜美、诱人食欲
主料:虾仁八两、鸡胸脯肉八两
辅料:盐、味精、酒 、太白粉、胡椒粉适量
制作:
1)虾仁去泥肠后剁碎,加盐、味精、酒、太 白粉、胡椒粉拌匀;
2)鸡胸肉加盐腌制一下;
3)鸡胸肉扑点太白粉,将虾仁置于鸡胸肉上, 入热油锅中小火炸至色泽金黄取出沥干切块。 (文/伊迪文化传播供稿)
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