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百合绿豆夹的做法 bǎi hé lǜ dòu jiá de zuò fǎ
材料:新鲜百合3两,绿豆一两,猪肉馅3两,蛋清一个,盐,油,胡椒粉,糖,鸡精,生粉,生抽各适量 青红辣椒粒一茶匙做法:
1:绿豆放高压锅里加少许水压软,捞起摊冷后,加入猪肉馅蛋清一个,盐,油,胡椒粉,糖,鸡精,生粉等搅拌均匀调好味道2:把绿豆肉馅酿在鲜百合里,然后拍上生粉,放油锅里小火慢慢煎至两面都熟透捞起3:热油锅爆香青红辣椒粒,加入生抽和水淀粉煮个芡汁淋在煎好的绿豆夹上即可!这个菜是个药膳,鲜品百合有镇静止咳作用,有清暑热、调和五脏、利尿消水肿的功用,在这炎热的夏天我们需要的就是这样的药膳来调理好自己的身体
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