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百合枸杞炒西芹 bǎi hé gǒu qǐ chǎo xī qín
百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素c吸收,可显著抑制黄曲霉素的致突变作用,临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质,抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。
≮适用人群≯是老少皆宜的食物。
≮适用量≯鲜品每次30克。
≮特别提示≯食疗上建议选择新鲜百合为佳。
百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用。
≮健康红绿灯≯百合性偏凉,凡风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜选用。
做法:
材料:百合70克 枸杞10克 西芹150克
调料:盐5克 鸡精2克
步骤:1、 枸杞泡发,洗净备用,西芹和百合洗净,西芹切成菱形块状。锅内放油,约七成热时,下西芹翻炒
2、一分钟后,下百合与枸杞一起翻炒一分钟。最后调入盐与鸡精炒匀即可!
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