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白菜蜜枣猪排骨汤 bái cài mì zǎo zhū pái gǔ tāng
关键词:润泽皮肤延缓衰老 是日为大年初八,热闹的春节长假总算告一段落。今日靓汤宜白菜蜜枣煲猪排骨,它清润可口,有润燥、消食、生津之功。 白菜含维生素和矿物质最丰富。它所含的粗纤维可促进大肠肠壁蠕动,帮助消化,增加大肠内毒素的排出;它所含的大量胡萝卜素和维生素c进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,润泽皮肤,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。常食白菜对人体是十分有益的。 材料:白菜600克、蜜枣2个、猪排骨400克、生姜3片。 烹制:白菜洗净;蜜枣洗净,稍浸泡,去核;猪排骨洗净,切段状。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用,白菜猪排骨可捞起拌入酱油供佐餐用。 推荐:广东省中医院药师佘自强
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