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白菜员愕钡淖龇 bái cài yuán è bèi nào zī
[原料/调料](1)大白菜 2叶 四季豆 4条 红萝N 1段 (2)海蜇皮丝 2大匙 红萝N丝 1大匙 白萝N丝 1/2大匙 小黄瓜丝 1/2大匙 (3)鸭赏 1/2杯 青蒜 3片 (4)白饭 1碗 青豆 1颗
(1)盐 1小匙 (2)香油 1小匙 糖 1小匙 蒜泥 1小匙 (3)香油 1小匙 糖 1/2小匙 [制作流程](1)将所有菜洗净切好备用,大白菜不切,整叶用热水加1小匙盐川烫至软后,同时放入材料(1)的四季豆和萝N川烫至熟,起锅_冷水至凉,再沥干水份。 (2)铺平大白菜,在叶子厚叶茎部放入烫熟的蔬菜,云穑姑芙艉希儆玫肚谐4等份,立起放入便当内即可(菜阅谝湃魏问澄锞梢裕勒找陨喜街杓纯)。 (3)海蜇皮用清水多洗几次,因为其内藏有盐分及沙子,洗好后,将水份压干,再将材料(2)及调味料(2)一起拌匀即可放入便当内。 (4)将鸭赏切片与青蒜同炒,并加入调味料(3)拌炒均匀,即可放入便当内(不须加盐)。 (5)将饭盛入蛋糕模型(或布丁盒),再倒扣入便当中,上面放一颗青豆装饰,就大功告成了。
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