白灼象拔蚌的做法
bái zhuó xiàng bá bàng de zuò fǎ 菜 名: 白灼象拔蚌 主 料: 象拔蚌1只。 配 料: 豉油星适量。 做 法: 1、取象拔蚌1只,去壳取肉,批成片。2、锅内放半锅水,水煮沸时,投入批好的蚌肉片,立即捞出装盘,用豉油皇拌匀即可。 特 点: 肉嫩而有弹性。