白果猪肚土鸡汤
bái guǒ zhū dù tǔ jī tāng 黄黄的是白果,白果旁边是一只棒骨,前左是半只鸡,前右是一只猪肚。 锅里放水,姜,料酒,几粒花椒,q材料全部放下去咕嘟。 水咕嘟开后转小火煲,我煲了大概有两个半到三个小时。 味道很鲜的一道汤,猪肚一定要处理得很干净,起来时放一点胡椒增鲜又暖胃。