白果冬瓜粥
bái guǒ dōng guā zhōu 材料:稀粥1碗、冬瓜150克、白果仁25克、姜末适量。 调味料:精盐1/3小勺、胡椒粉少许、高汤1杯。 做法:白果洗净,浸泡回软,焯水烫透,捞出沥干水分,冬瓜去皮切厚片备用;锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥、白果及调味料,用旺火烧开,下入冬瓜片搅匀,煮5分钟即可。