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番茄牛肉羹 fān qié niú ròu gēng
【番茄牛肉羹】
食材:牛肉、西红柿、牛肉汤
配料:番茄沙司、盐、香油、香菜
做法:
番茄牛肉羹的做法:
1、西红柿3―4个,洗净后切成小块备用。
2、准备牛肉汤适量。
3、将切好的西红柿放入锅中,倒入牛肉汤浸过番茄表面即可。
4、大火烧开,中小火加热,使番茄软烂。
5、酱牛肉切成2―3厘米的块状。
6、锅中加入盐、适量番茄沙司搅拌均匀,待汤略浓稠时放入牛肉块,加热2―3分钟即可关火。撒适量香油和香菜食用。
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