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番茄烩肉的做法 fān qié huì ròu de zuò fǎ
原料:猪腿肉切块(全瘦)65克、水煮番茄(罐头)、果实和汁1罐、蘑菇(罐头)1小罐、色拉油1小匙、荷兰芹末少量
辅料:盐、胡椒、鸡精各少量、洋葱1/4个、大蒜少量
做法:1.在肉上抹盐和胡椒,切碎a料。2.罐装水煮番茄切小块。3.在大容器中放入作法1,再放入油混合好,盖上保鲜膜后放入微波炉中加热1~1分30秒。4.之后加入作法2的番茄罐头汁、蘑菇薄片、鸡精等混合均匀,再盖上保鲜膜加热5分钟。5.盛入容器内,撒上荷兰芹末。
tips:本菜用微波炉烹制,微波时间6分00秒
特色:这道菜是使用脂肪少的猪腿肉,而且只用1小匙的油,节食期间一定要摄取少量的油。若用微波炉烹调,这个分量的油,也会让人产生满足感。
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