|
|
田七双蟹汤的做法 tián qī shuāng xiè tāng de zuò fǎ
菜名:
田七双蟹汤
主料:
螃蟹2只(约400克),田七粉9克。
配料:
盐适量,生姜1片,葱1根。
做法:
1、活蟹去壳,除去蟹肚和臊腺,洗净泥沙,斩成4件,仍旧摆成蟹形,放入炖盅。2、投下田七粉、姜、葱,调入盐,倒入适量沸水。3、上笼,用武火猛炖30分钟即可。
特点:
鲜美爽口。
药用价值:
田七味甘而微苦,性温,有散瘀止血、消肿定痛之功用,与味甘咸、性寒的螃蟹合炖,可养精益气、消食健胃,对内伤出血、外伤出口、瘀肿疼痛、冠心病、心绞痛等疾病均有疗效。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|