甜辣鸡卷
tián là jī juàn 鸡肉切条用酒,酱油,糖,鸡粉淹好,用面粉加盐,孜然粉,五香粉,水和匀再压成薄饼 准备好鸡蛋、面粉、泰式甜辣酱 鸡肉先沾鸡蛋再沾面粉 鸡肉煎好,薄饼两面煎金黄 鸡肉沾上酱,用菜叶和饼包起来就ok! 鸡肉和甜,酸,辣混合的酱配合的刚刚好,饼皮香脆。