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甜品两款 tián pǐn liǎng kuǎn
主料:鲜玉米、马蹄、绿豆
调料:桂花酱、炼乳、蜂蜜、姜
烹制方法:
1、将玉米切掉放入豆浆机中,加入水,打成玉米浆,倒入锅中煮沸后关火,放入炼乳、蜂蜜搅拌均匀即可,食用时可冷藏;
2、绿豆泡3小时,放入锅中,加入姜片煮烂,马蹄拍碎切成末,待汤煮好后放入汤中,转小火放入桂花酱、蜂蜜搅匀即可(也可冷藏后食用)。
特点:香甜可口,解暑降温,
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tián pǐn liǎng kuǎn
主料:莲子、芒果、鸡蛋
调料:白糖、黄油、牛奶
烹制方法:
1、莲子炖奶:取一器皿,打入三个鸡蛋,加入糖打散,加入牛奶搅拌均匀,
牛奶与鸡蛋的比例为1.5:1,放入蒸锅蒸八分钟左右,莲子放入开水中煮熟,
撒入蒸好的奶上晾凉即可;
2、芒果炒奶:取一器皿,打入四个蛋清,加糖打散,加入和蛋清相等量的牛
奶搅拌均匀,坐锅放入黄油炒化后将其倒入炒熟即可,出锅后撒上芒果丁。
特点:香甜可口,营养丰富。
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