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玫瑰酱烤虾 méi guī jiàng kǎo xiā
材料:
主料:大虾10只
配料:玫瑰酱2大勺、奶酪粉适量、黑胡椒粉少许、盐少许
准备:
大虾剪去虾须,剔除虾线,留下头尾,将中间部分的虾壳去掉;
做法:
1.将处理好的虾,用玫瑰酱、少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟以上;
2.烤盘铺锡纸,倒入少许橄榄油,抹匀;
3.将腌制好的虾及腌酱一同放入烤盘中;
4.表面撒少许奶酪粉,烤箱180度预热,放入中层,烤10分钟左右即可。
提示:
1.虾的中间部分去除虾壳腌制,会使虾肉更加入味;
2.腌制的时间追号不要少于10分钟,腌制越久,味道越足;
3.锡纸上涂一层油,可以使烤出的虾肉更加嫩滑;
4.烤至的时间仅供参考,具体时间视自家烤箱实际温度而定,烤至虾肉变色即可。
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