玉色小火煲的做法

yù sè xiǎo huǒ bāo de zuò fǎ


菜 名：
玉色小火煲

主 料：
鸡胸脯肉1～2片，薏苡30克，玉米仁30克，白米60克。

配 料：
味精、盐各适量。

做 法：
1．将鸡胸脯肉切成丝，投入砂锅中。2．投入薏苡、玉米仁、白米，加入适量沸水，用文火煲烂后，调入味精和盐。

特 点：
色泽洁白，清淡可口。

药用价值：
可益气补中，还可健脾利湿、补肺清热、养胃平肝。