玉米烧排骨的做法

yù mǐ shāo pái gǔ de zuò fǎ


原料：
玉米300克，排骨300克，盐2克，味精1克，酱油2克，油5克，姜末，蒜茸。
制作方法：
1、把玉米入笼蒸透，改制4cm长方块；
2、排骨剁成3cm见长骨块洗净冲去血水，焯水凉透入卤香料卤熟，色泽金黄；
3、排骨与玉米合炒同烧，调入盐、味精、酱油、油即可。
特点：
清香、酥烂。
提示：
油味稍浓。