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玉米浓汤的做法 yù mǐ nóng tāng de zuò fǎ
主 料: 玉米
辅 料: 橄榄油、脱脂牛奶等
1、炒锅放橄榄油热后,放入面粉小火翻炒
2、面粉炒出香味后,倒入清水迅速搅拌,用中火煮开,加入牛奶,煮到浓稠,然后过滤掉没化开的面粉颗粒,再将过滤后的浓汤倒入锅中
3.玉米粒加清水放入食品加工机的果汁杯中打成糊
4.将玉米糊过滤倒入牛奶浓汤中,煮开,加入盐、胡椒粉调味即可
yù mǐ nóng tāng de zuò fǎ
材料:玉米粒、黄油、牛奶、面粉、高汤。调料:盐、胡椒粉。做法:1.炒锅加热,放入黄油将其融化。2.放入少许面粉小火翻炒,待面粉炒出香味后倒入高汤,迅速搅拌,并用中火煮开。3.倒入牛奶,煮至浓稠,然后过滤掉没化开的面粉颗粒。4.玉米粒加入适量高汤,一起放入搅拌机中打成糊状。5.将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中,再倒入刚刚搅打好的玉米糊,煮开,最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
yù mǐ nóng tāng de zuò fǎ
配料:蘑菇,鸡汤(也可以用水和高汤精之类的兑出,但味道逊色)
1,甜玉米,最好挑选水气大的玉米蒸熟。个人以为,速冻玉米就可以,水气很大。当然速冻玉米解冻就可以了。留下少量玉米粒,其余全部放入搅拌杯。
2,把鲜奶油也倒入搅拌杯。我是两只玉米,用了半盒奶油。一直用动物奶油,才香啊。
3,搅拌成粘稠的汁。
4,把玉米奶油汁倒入煮锅中,倒入鸡汤。
5,把蘑菇切片倒入锅中。一边搅拌,一边用小火煮。
6,汤煮开,蘑菇也熟了之后,倒入少许玉米粒装饰,加盐调味就可以了。
7,很简单的汤,奶味十足。
剩下的半盒奶油怎么办:
方法一:火腿煎蛋饼
鸡蛋液打散,倒入奶油,加入面粉调成面糊,倒盐调味。然后加入切碎的火腿,放入平底锅上摊成蛋饼做早餐。用奶油代替水的味道非常不同反响,当然,还可以不放面,就是煎蛋,也非常好吃,如果再加点香草更是锦上添花。
方法二:继续做汤
把土豆蒸软,趁热压成泥,加入奶油和鸡汤,按照玉米浓汤方法慢慢搅拌煮开,就成土豆汤,也很好
喝。
方法三:做奶油浇汁丸
[[修改/添加解释]]new
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