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玉米杏仁三文鱼 yù mǐ xìng rén sān wén yú
材料:三文鱼片、玉米
配料:黑胡椒粉、杏仁一小把、蒜末、酱油、芝士粉、洋香菜碎、蛋黄酱
做法:
1)三文鱼片用盐和黑胡椒粉腌几分钟,烤盘铺一层玉米,玉米上面放三文鱼。
2)杏仁一小把,切碎。加蒜末,酱油,芝士粉,洋香菜碎,蛋黄酱,混在一起,拌匀。
3)把拌匀的酱料抹在鱼片上一层,入烤箱,华氏375度(摄氏180度),烤至鱼熟即可。
注:如果鱼熟之后,表面酱料的颜色还没有变成好看的熟色的话,开烤箱的上火力(broil)稍微燎一下即可。
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