玉米杏仁三文鱼

yù mǐ xìng rén sān wén yú


材料：三文鱼片、玉米
配料：黑胡椒粉、杏仁一小把、蒜末、酱油、芝士粉、洋香菜碎、蛋黄酱
做法：
1）三文鱼片用盐和黑胡椒粉腌几分钟，烤盘铺一层玉米，玉米上面放三文鱼。

2）杏仁一小把，切碎。加蒜末，酱油，芝士粉，洋香菜碎，蛋黄酱，混在一起，拌匀。

3）把拌匀的酱料抹在鱼片上一层，入烤箱，华氏375度（摄氏180度），烤至鱼熟即可。
注：如果鱼熟之后，表面酱料的颜色还没有变成好看的熟色的话，开烤箱的上火力（broil）稍微燎一下即可。