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玉米排骨汤 yù mǐ pái gǔ tāng
【原料及做法】
1.排骨1根,剁小块;玉米2根;生姜一小块
2.玉米切小段;生姜拍烂
3.排骨入沸水焯去血水
4.排骨、玉米、生姜一同放入高压锅中,放入适当的水
5.电高压锅,用煲汤档,等着就行了
6.出锅时放盐
yù mǐ pái gǔ tāng
用料:
排骨500g。、玉米一个,盐。
做法:
1、排骨冲洗净,冷水下锅。
2、大火烧沸后打去浮沫,改微火炖半小时。
3、期间将玉米斩成段,再将每段对剖再对剖成四瓣(这样斩方便吃)。
4、排骨炖上半小时后下玉米块,改中火烧沸后再改微火炖半小时。
5、放盐后续炖十分钟。
6、起锅装汤盆即可上桌。
yù mǐ pái gǔ tāng
原料:排骨,玉米,白萝卜
做法:
1:玉米洗净切段备用,生姜洗净拍松。
2:白萝卜去皮洗净,然后切块。
3:将排骨洗净砍成块,锅中放入适量的凉水倒入排骨加几片姜片。大火烧开后撇除浮沫,然后转小火烧20分钟这样。
4:然后再倒入待用的萝卜和玉米块加入少许食醋,大火烧开后转小火烧30分钟。(在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。)
5:最后加适量的盐即可,一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了,绝对适合食欲不振的你,在这样的天气去品尝!
[[修改/添加解释]]new
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