|
|
猴头菇鱼肚鸡汤 hóu tóu gū yú dù jī tāng
材料:老母鸡1只,鱼肚150克,猴头菇6-7个,山药半根,姜1小块,盐适量。
做法:
1. 猴头菇泡发,清洗几遍。
2. 把猴头菇撕成小块。
3. 鱼肚用水汆烫至软身。
4. 切小块。
5. 老母鸡去皮和头尾,剁块,汆烫出血水,冲洗干净。
6. 姜去皮拍扁。
7. 把以上材料放入汤锅,注入适量清水,大火烧开,转小火煲2个小时。
8. 山药去皮切小块。
9. 把山药放入汤锅继续煲30分钟。
10. 用隔油勺把肥油撇掉,放盐调味即可。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|