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猪肉木耳的做法 zhū ròu mù ěr de zuò fǎ
原料:蒜苔、猪肉、木耳、盐、黄酒、蚝油、白糖、葱、姜
做法:
1、蒜苔摘洗干净、猪肉切丝、木耳泡发洗净
2、猪肉丝用少许盐和黄酒腌制15分钟
3、油锅放葱姜丝爆香,倒入肉丝煸炒至熟
4、另起油锅放入木耳和蒜苔不停地翻炒,至木耳软掉
5、加少许水,蚝油,倒入肉丝,焖3分钟,再加适量盐和糖,翻炒片刻即起锅
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