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猪手黄豆汤 zhū shǒu huáng dòu tāng
主料:猪手
辅料:花生、滑菇、鸡蛋、黄豆、葱、姜、蒜
调料:盐、鸡精、料酒
烹制方法:
坐锅点火倒入油,下葱、姜、蒜煸炒出香味,倒入鸡蛋炒散后放入猪手翻炒,加入适量开水,没过猪手,大火烧一会,再放入滑菇、花生、黄豆,倒入电压力锅中,调至煲汤即可,出锅前调味。
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