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牛蒡茶冻 niú bàng chá dòng
主料:牛蒡干3两
辅料:特调天然胶一大匙、果胶、枸杞少许、水300克
调料/腌料:砂糖180克
做法:4. 牛蒡干先以水洗净,加入水煮沸,加入枸杞小火煮10分钟,去杂质,即完成前段作业。
2.加入砂糖、天然胶、果胶等煮沸后,装入耐热容器充填、封膜、静置冷却,进入冷藏库冷藏即完成制作。
本品依个人喜好可调整上述材料之比例
[[修改/添加解释]]new
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