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牛肉豌豆包 niú ròu wān dòu bāo
主料:面粉
辅料:牛肉末、豌豆、葱、姜
调料:盐、香油、酱油、黄酱
烹制方法:
1、面粉用30度左右的温水和成面团,放置片刻备用;
2、牛肉末中加入水调匀,再加入葱姜末、酱油、盐、香油拌匀,将黄酱放入油中炸一下
连油一起倒入牛肉末中,加入豌豆搅拌均匀;
3、包成包子后,冷水放入蒸锅中,水开后蒸20分钟即成。
特点:皮薄馅香,软嫩适口。
var para_count=9
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