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牛肉盖浇饭的做法 niú ròu gài jiāo fàn de zuò fǎ
原料:牛腿肉切片(全瘦)70克、萝卜泥50克、萝卜缨1/4盒、米饭110克
辅料:淀粉少于2小匙、砂糖1小匙、高汤2大匙、 酱油、味精各少量、蚝油2/3小匙
做法:1.牛肉切成易入口大小,抹上混合 好的调味料a。2.在浅盘中放入调味料b混合均匀,将作法1的肉摊平放入,盖上保鲜膜后用微波加热2分30秒。3.在大碗内盛入热饭,放上作法2的材料,再放入萝卜泥和萝卜缨。
tips:本菜用微波炉烹制,微波时间2分30秒
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