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牛肉丸意大利面的做法 niú ròu wán yì dà lì miàn de zuò fǎ
牛肉糜250克,半个洋葱切碎,迷迭香两小支切碎,芝士两大匙刨成细丝,全蛋一个面包粉4匙
上述材料拌匀,搓成小丸子,放冰箱冷冻室冷冻30分钟
做汤汁所需的材料
先放橄榄油,融化黄油,放蒜末,迷迭香未炒香
洋葱丁炒软,放番茄沙司和番茄丁炒熟,加水,盐,胡椒粉煮10分钟
意大利面放开水里煮15分钟至熟软捞出
汤汁里放牛奶,肉丸煮熟
将肉丸汤汁浇在意面上,点缀薄荷叶
刨上芝士丝一汤匙,增加风味,肉丸意面就可以吃了
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