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牛?S的做法 niú ?Sde zuò fǎ
[原料/调料]牛肉 150公克 洋葱 50公克 葱 1根 豆腐 30公克 Xm丝 50公克 万能酱汁 1/4杯 [制作流程]1.牛肉切成薄片,洋葱切细丝,葱切成斜段备用。 2.将豆腐稍微烤过,再切成小片备用。 3.将万能酱汁倒入锅中,煮滚后加入所有材料,等到再次煮开,转小火,续煮约2分钟即可熄火。 4.准备一人份的白饭,放入大碗中,再把作法3完成的材料一一排在白饭上,即完成牛?S。
万能酱汁的作法─准备酒1/4杯、酱油1/4杯、味Y1/4杯,将材料全部放入锅子中,用小火煮滚后,再续煮2分钟即可。
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