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燕麦辫子包 yàn mài biàn zǐ bāo
原料
高筋面粉250克,燕麦渣加燕麦米浆总共200克,白糖25克,盐2克,酵母2.5克,黄油25克
份量
10个
烤箱180度预热,中层15分钟左右。
做法
1,所有材料除黄油外倒入搅拌机中
2,揉至面团出筋
3,加入软化的黄油
4,揉至出薄膜
5,放入容器中发酵至两倍大
6,取出来整形,分成10份,每份整形成麻花形状
7,再次发酵,烤箱180度预热,中层15分钟左右。
四个做成了麻花,其他的做成了葱香面包,组织还是很棒的哦。
[[修改/添加解释]]new
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