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燕麦牛奶布丁的做法 yàn mài niú nǎi bù dīng de zuò fǎ
[原料/调料]燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量[制作流程]1.先取1/2的鲜奶煮沸,冲入燕麦中拌匀备用
2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时,再加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀
3.将做法2的布丁液倒入怀中,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中蒸12分钟即可
4.取出后放上葡萄干即可
[[修改/添加解释]]new
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