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燕麦煎鸡排 yàn mài jiān jī pái
主料:鸡胸肉
辅料:燕麦、洋葱、黄瓜、西红柿、柠檬、鸡蛋、面粉
调料:盐、胡椒粉、酸甜辣酱
烹制方法:
1、将鸡胸肉切成厚片,加入柠檬汁、盐、胡椒粉拌匀腌制备用;
2、西红柿、洋葱、黄瓜切好制成配菜放入盘中;
3、将腌好的鸡肉先沾面粉、再沾匀鸡蛋,最后裹匀燕麦,锅中放油,将燕麦鸡排煎炸成金黄色出锅放入盘中,食用时搭配酸甜辣酱即可。
特点:酥嫩可口,清香味美。
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