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熏衣草果冻的做法 xūn yī cǎo guǒ dòng de zuò fǎ
[原料/调料]材料a:水600克、干燥熏衣草30克、吉利t 15克、细砂糖材料b:干燥熏衣草30克、鲜奶500克、吉利t 10克、细砂糖花底花边模型约5个[制作流程]1.将材料a的水煮至沸腾,加入干燥的熏衣草,浸泡1分钟过滤备用
2.细砂糖与吉利t干拌混合,加入做法1的熏衣草茶中拌匀,再以小火加热,煮至砂糖与吉利t完全溶解即可熄火,倒入模型中约5分满,待冷却备用
3.将材料b的鲜奶加热沸腾,随即熄火,加入干燥的熏衣草,浸泡1分钟后过滤备用
4.细砂糖与吉利t干拌混合,加入做法3的牛奶中拌匀,再以小火加热,煮至砂糖与吉利t完成溶解即可(加热时要不停搅拌,吉利t才不会结块)
5.将做法4的奶冻液趁热倒入做法2凝固的熏衣草果冻上至模型满,待完全冷却后再扣出,即为双层果冻,不但赏心悦目,而且可以同时品尝到两种不同口味
[[修改/添加解释]]new
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