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熏肝炒酱鸭的做法 xūn gān chǎo jiàng yā de zuò fǎ
用料
酱鸭 半只
熏肝 一块
大椒 二个
葱花、姜未、鸡精、盐 少许
做法
将酱鸭剁成二厘米大的小方块,熏肝切成小三角块,大茭去核洗净切成三角块。
锅里放少许的油,放葱花,姜未煸出香味之后放入鸭块,熏肝,大茭煸炒一会,放入鸡精,蒜未,烹上一点醋翻勺即成。
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