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煮萝N糕的做法 zhǔ luó Ngāo de zuò fǎ
[原料/调料]萝N糕 1斤 猪肉 2两 虾米 2大匙 香菇 2朵 葱 2支 韭菜 4两 高汤 5杯 香菜 少许 红葱头 3粒
盐 1/2小匙 胡椒粉 适量 [制作流程](1)将萝N糕切大丁状,猪肉切丝、虾米泡水、香菇泡软后切丝、葱切末、韭菜洗净后切段、红葱头切片、香菜切小段备用。 (2)烧热锅子,加入2大匙油,先把红葱头炒香后取出备用。 (3)用剩下的油,爆香虾米、香菇丝,加入高汤煮滚后,加入萝N糕丁,再次煮滚后,放入红葱头、葱末、韭菜段及调味料拌匀,盛入汤碗里,再撒上香菜即可。
[[修改/添加解释]]new
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