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照烧鸭肉的做法 zhào shāo yā ròu de zuò fǎ
鸭肉半斤(鸭胸肉带皮)
姜丝 1/3杯 日式照烧酱 1/2杯
调味料a:盐 2小匙 水 6杯 小?F包 1包 葱段 1支 姜 2片 调味料b:茶叶 2大匙 盐 2小匙 铝箔纸 1张 [制作流程](1)将鸭肉洗净后备用。 (2)将调味料a全部放入锅中加热,同时放入鸭肉一起用中火煮沸,煮沸后立即加盖并改小火煮约6~10分钟,熄火后再焖20分钟,即可将鸭肉捞起沥干,将锅子擦干,铺上铝箔纸,上面再放上调味料b。架上一个蒸网架,将鸭肉整块放进去,皮朝下,盖上盖子。用中火加热,干烤5分钟,即
适合喜欢吃清淡又带点甜口味者,日式照烧酱是家庭沾料中老少皆宜的酱料。
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