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煎鸡翅的做法 jiān jī chì de zuò fǎ
1.白米和糯米2:1,洗净加水煮开,转小火;(俺没有提前泡米,也没有加油) 2.旁边的炉子开始煎鸡翅,要煎出好吃又不干不硬的鸡翅,有几个秘诀: 3.提前腌鸡翅,生抽、胡椒粉和少许玫瑰露酒
4.大火,加盖,焖煎,这样表皮才会脆,里面才可以封的住汤汁,还不会带血半生不熟;
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