煎年糕

jiān nián gāo


原料
糯米粉200克，水160克，白糖10克
做法
1，糯米粉加水和白糖
2，搅拌均匀
3，容器中先放一层保鲜膜（后来换个了长方形的）
4，将年糕原料倒入并压平压实。

5，中火上笼蒸40分钟
6，取出来（可以直接吃）
7，切片
8，下锅用少许油煎一会儿，刚好可以做早饭。

提示：
1，搅拌均匀即可。
2，压的时候要压实，不然蒸好后中间会有小洞洞。