|
|
烤龙虾的做法 kǎo lóng xiā de zuò fǎ
[原料/调料]龙虾 1只(1斤) 起司 1片 小仙女蕃茄 3颗
盐 1/2小匙 白葡萄酒 1/2大匙 白胡椒粉 少许 [制作流程](1)将龙虾洗净后,用剪刀剪开,剪开法是由龙虾尾边处往头剪,只剪外壳部份,上下分别剪开,再用刀切开,将龙虾肉与壳完全分开为止即成;小仙女蕃茄切片、起司切条状备用。 (2)取1张铝箔纸作成凹槽,将龙虾放入再撒上调味料,将小仙女蕃茹及起司,排放在龙虾肉上即可入烤箱。 (3)将烤箱加热至200℃,放入龙虾,烤20~30分钟至熟为止,即可食用。
在户外烤龙虾,可以购买较小的龙虾,1只约1/2斤重的即可,处理方式可以用直接烧烤法,将龙虾用铁`或筷子由尾巴处串起固定,直接放在烤网上,以炭火烧烤,吃时沾上少许盐即可。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|