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烤鸡腿便当的做法 kǎo jī tuǐ biàn dāng de zuò fǎ
[原料/调料]鸡腿 1只 小蕃茄 5粒 小黄瓜 1/3条(切丁) 蛋 1/2个(切丁) 白饭 1碗 绿海苔丝 少许
酱油 1/2大匙 胡椒粉 1/2小匙 香油 1小匙
烤肉酱 1大匙 盐 1/3小匙 糖 1/2小匙 香油 1/3小匙 [制作流程](1)将鸡腿洗净擦干,肉表面用尖刀划2刀,再用腌料均匀涂抹在上面。 (2)腌好的鸡腿先用热油炸3分熟,快速捞起沥干,再将整只涂上烤肉酱,在炭上烘烤,中间需不停重覆涂上烤肉酱。(也可以整只鸡腿放入烤箱烘烤至熟)。 (3)将白饭铺平在便当中;蛋煎成蛋皮再切丁,加上蕃茄黄瓜一起略炒后盛起放在白饭上。 (4)烤过的鸡腿切块后,排放在白饭上,于便当边装饰绿海苔丝,即大功告成了。
[[修改/添加解释]]new
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