烤鲅鱼
kǎo bà yú 1.鲅鱼两条。 2.鱼剖开两半,不要切断,然后抹上辣椒末,盐,还有大蒜香料。我这个调料盒里面隔成四份,很贴心的设计。 3.滴油盘加水,烤盘上摆上葱叶。 4.把腌制入味的鱼摆在烤盘上,不用在鱼身上抹油,因为烤的过程中鱼会出油。 5.盖上锅盖,开火,中小火烤15分钟。 6.十五分钟烤的刚刚好。