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烤饭a(1)的做法 kǎo fàn a(1)de zuò fǎ
[原料/调料]米 1又1/2杯 长糯米 1又1/2杯 水 3杯 配料:萝N干 150公克 盐、味精、胡椒粉 各适量 海苔粉、白芝麻 少许 份量: 约30个 [制作流程](1)长糯米洗净后,与配方中的水置于电锅内煮成白饭备用。 (2)将萝N干洗净,加少许胡椒、盐、味精调味并炒熟,白芝麻炒熟备用。 (3)将白饭与海苔粉、白芝麻拌匀,再分成数个饭a,包入炒熟的萝N干,再次捏合成圆球状。 (4)烧烤模置于炉火上以小火加热,刷上一层薄油后,即可将饭a放入凹槽中边烤边翻动,烤到呈金黄色即可。
烤饭a需趁热食用,搭配嫩姜食用很有古早味。
[[修改/添加解释]]new
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