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烤花果茶鸡丁串、鸡肫、鸡心的做法 kǎo huā guǒ chá jī dīng chuàn 、jī zhūn 、jī xīn de zuò fǎ
[原料/调料]鸡胸肉 1/2个 鸡肫 4个 鸡心 10个
花果茶 1大匙 果糖 1/2大匙 酱油膏 2大匙 香油 1大匙 [制作流程](1)将材料洗净分别切好沥干备用。 (2)将调味料与鸡胸肉、鸡肫、鸡心等一起腌制15~20分入味后,再用竹`分别串起备用。(酱汁保留,在烤时使用) (3)将烤肉架洗净,放在碳火上固定好,再将鸡丁串、鸡肫串、鸡心串等放入烤,烤至呈现褐色后,翻面刷酱汁,烤时注意翻动及刷酱汁,烤到两面都熟后,即可食用。
[[修改/添加解释]]new
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