烤猪排

kǎo zhū pái


用料：　　1、猪排骨三根。　　2、海鲜酱一大匙。　　3、葡萄酒三大匙。　　4、酱油半汤勺。　　6、蜂蜜两大匙。　　7、香葱一根（也可不要）。

做法：
　　1、猪排骨用热水清洗净；将酱油、海鲜酱、葡萄酒同放一个碗里拌匀制腌味料。

　　2、在排骨上刷上味料（多刷几遍）。

　　3、将排骨装入保鲜袋；葱切碎（葱要在烤排骨时切）。

　　4、将排骨放入冰箱腌一、两天。取出后放烤盘里依次刷上味料、蜂蜜、调和油。

　　5、烤箱用200度预感热约5分钟，再将烤盘放中层，上、下火200度烤15分钟。

　　6、取出后再刷味料、蜂蜜、油。

　　7、将另一面朝上，放烤箱上层，上火180度烤10分钟。

　　8、取出，再刷味料、油，放入烤箱上层，上火180度10分钟。

　　9、响铃后取出，撒上葱碎即成。