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烤小排 kǎo xiǎo pái
食材: 小排骨8块
调料:排骨酱适量 生抽20 老抽10 姜3大片蜂蜜
做法:
1、排骨泡去血水至水清。
2、用排骨酱、 生抽、 老抽、 姜腌制排骨2个小时以上。(提前一天更好)
3、锡纸裁成合适的大小,将排骨包好。
4、放入提前预热至180度的烤箱内烤30分钟。(烤盘用锡纸包好,以免有油渗漏)
5、取出排骨,刷上蜂蜜。在烤5―10分钟即可。
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