|
|
炸酿大肠的做法 zhà niàng dà cháng de zuò fǎ
[原料/调料]猪大肠100克、咸蛋黄30克。花生油500克(实耗油50克)、盐50克、味精10克、胡椒粉少许,面粉20克。
[制作流程]1、猪大肠先切去内油,然后加入盐、面粉、抓泡30分钟再用清水冲洗干净。2、咸蛋黄加盐、味精捣烂,酿入大肠内,用绳子捆好二头,用开水煮熟挂起吹干待用。3、烧锅下油,待油温100度时,放入大肠炸至金黄切件即成。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|