炖茄条的做法
dùn qié tiáo de zuò fǎ 炖茄条制作方法: 1、主料:茄子1个、西红柿1个。 2、辅料:葱、姜、蒜、花生油、盐、白糖一勺、鸡精。 3、茄子洗净去皮切条,西红柿切片待用。 4、开火,锅热后放油炒香葱、姜、蒜,放入茄子条。煸炒放一些盐,放入西红柿,白糖,热水,(注意:水要末过茄子)改用小火。