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炒馒头的做法 chǎo mán tóu de zuò fǎ
原料:馒头(硬一点),小葱几根,蒜,鸡蛋
调料:盐,蘑菇精,五香粉,油
做法:
1.馒头切小块,香葱的葱白和葱叶切小分开放,蒜剁末; 2.热锅放油,将鸡蛋炒好备用;
3.留底油,放入蒜末葱白碎一起爆香锅后,放入馒头快,加少许的五香粉一起翻炒;
4.带馒头变色,表面焦黄的时候,加入葱叶翻炒两下后加入炒好的鸡蛋,再加入盐和蘑菇精调味,翻炒均匀即可出锅。
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